胃炎和肠炎可遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散、诺氟沙星胶囊等药物。胃炎和肠炎可能由幽门螺杆菌感染、饮食不当、药物刺激、免疫异常、肠道菌群失调等因素引起，需根据具体病因和症状选择药物。

奥美拉唑肠溶胶囊属于质子泵抑制剂，适用于胃酸过多引起的胃炎或胃溃疡。该药通过抑制胃壁细胞质子泵减少胃酸分泌，缓解烧心、反酸等症状。幽门螺杆菌感染患者常需联合抗生素使用。服药期间可能出现头痛、腹泻等不良反应，长期使用须警惕低镁血症风险。

铝碳酸镁咀嚼片为抗酸药，可中和胃酸并形成保护膜覆盖胃黏膜，适用于急慢性胃炎伴胃痛、胃灼热感患者。其含铝成分可能引起便秘，肾功能不全者慎用。该药需咀嚼后咽下，避免与铁剂、四环素类抗生素同服以免影响吸收。

蒙脱石散用于肠炎引起的腹泻症状，通过吸附肠道病原体和毒素发挥作用。该药不进入血液循环，安全性较高，儿童及孕妇均可使用。严重腹泻时需注意补液以防脱水，与其他药物需间隔两小时服用。

双歧杆菌三联活菌散含益生菌群，可调节肠道菌群平衡，改善肠炎导致的腹胀、腹泻。需用温水冲服避免高温破坏活性，不宜与抗菌药物同服。免疫力低下者使用前应咨询开封后需冷藏保存。

诺氟沙星胶囊为喹诺酮类抗生素，适用于细菌性肠炎，通过抑制DNA旋转酶杀灭致病菌。18岁以下青少年及孕妇禁用，可能引起肌腱炎或周围神经病变。用药期间需避免阳光直射，并保证充足饮水。

胃炎和肠炎患者需注意饮食清淡，避免辛辣刺激、生冷油腻食物，规律进食并细嚼慢咽。急性期可选择米粥、面条等易消化食物，症状缓解后逐步增加蛋白质和膳食纤维摄入。保持腹部保暖，戒烟限酒，避免使用非甾体抗炎药等损伤胃肠黏膜的药物。若出现持续腹痛、血便、体重下降等症状应及时复诊调整治疗方案。