核黄素是维生素B2，是人体必需的营养素之一，参与能量代谢和细胞功能。缺乏核黄素可能导致口角炎、舌炎、皮肤干燥等症状，补充核黄素可通过饮食或药物进行。核黄素广泛存在于动物肝脏、蛋类、奶制品、绿叶蔬菜等食物中，必要时可服用维生素B2片剂或复合维生素B补充剂。
1、核黄素的主要功能是参与体内的氧化还原反应，帮助将碳水化合物、脂肪和蛋白质转化为能量。它是辅酶FAD和FMN的重要组成部分，这些辅酶在细胞呼吸和能量代谢中起关键作用。核黄素还参与抗氧化过程，保护细胞免受自由基损伤。
2、核黄素缺乏的原因包括饮食不均衡、吸收障碍、慢性疾病等。长期摄入不足或吸收不良会导致核黄素缺乏症，常见症状包括口角炎、舌炎、唇干裂、皮肤干燥、眼睛疲劳等。严重缺乏可能影响神经系统功能，导致头痛、失眠、抑郁等症状。
3、补充核黄素的方法包括调整饮食和服用补充剂。富含核黄素的食物包括动物肝脏、蛋类、奶制品、绿叶蔬菜、全谷物等。对于无法通过饮食满足需求的人群，可考虑服用维生素B2片剂或复合维生素B补充剂。建议在医生指导下使用，避免过量摄入。
4、核黄素的推荐摄入量因年龄、性别和生理状态而异。一般成年男性每日需要1.3毫克，女性需要1.1毫克，孕妇和哺乳期妇女需要量稍高。过量摄入核黄素通常不会引起严重副作用，但可能导致尿液变黄，这是正常现象，无需担心。
5、核黄素与其他B族维生素协同作用，共同维持身体健康。建议在补充核黄素的同时，注意均衡摄入其他B族维生素，如维生素B1、B3、B6等。保持健康的生活方式，如规律作息、适量运动、减少压力，也有助于提高核黄素的吸收和利用效率。
核黄素是维持人体健康的重要营养素，通过合理饮食和必要时的补充剂摄入，可以有效预防和治疗核黄素缺乏症。保持均衡的饮食结构和健康的生活方式，是确保核黄素充足摄入的关键。如有持续缺乏症状，应及时就医，进行专业诊断和治疗。