烧仙草属于凉性食物,具有清热解毒的功效。
烧仙草由仙草干熬制而成,中医理论认为其性味甘凉,归肺、胃经。传统医学常用其治疗暑热烦渴、咽喉肿痛等症状。现代营养学分析显示,烧仙草富含多糖类物质和矿物质,能促进新陈代谢,但体质虚寒者过量食用可能引发腹泻。
食用烧仙草需结合自身体质。阴虚火旺者适量食用可缓解燥热;脾胃虚寒者应控制摄入量,建议搭配生姜或红糖调和寒性。夏季高温环境下,健康人群每日饮用200-300毫升为宜。特殊人群如经期女性、术后患者需咨询中医师。储存时应冷藏并48小时内饮用完毕,避免微生物污染。