方毅
主任医师
湘西自治州人民医院
病理科
春天是万物复苏的季节,选择当季的水果和蔬菜不仅新鲜,还能提供丰富的营养。当季的水果包括草莓、樱桃和枇杷,蔬菜则有菠菜、芹菜和春笋。这些食材富含维生素、矿物质和抗氧化物质,有助于增强免疫力、促进消化和保持皮肤健康。草莓富含维生素C和抗氧化剂,樱桃有助于改善睡眠质量,枇杷则能润肺止咳。菠菜和芹菜富含铁和纤维,春笋则有助于清热解毒。将这些当季食材融入日常饮食,不仅能享受美味,还能为身体提供全面的营养支持。春季饮食多样化,合理搭配水果和蔬菜,有助于保持身体健康和活力。选择当季食材,既能保证新鲜度,又能最大限度地摄取营养,是春季健康饮食的理想选择。