胃不舒服可以适量吃南瓜、山药、胡萝卜、菠菜、卷心菜等蔬菜。这些蔬菜有助于缓解胃部不适，促进胃肠健康。

南瓜富含果胶和膳食纤维，能够保护胃黏膜，减少胃酸对胃壁的刺激。南瓜中的维生素A有助于修复受损的胃黏膜，适合胃炎或胃溃疡患者食用。南瓜煮熟后口感软糯，易于消化吸收，不会增加胃肠负担。

山药含有黏液蛋白和淀粉酶，具有健脾养胃的功效。黏液蛋白能在胃壁形成保护层，减轻胃酸对胃黏膜的损伤。山药中的淀粉酶有助于促进消化，缓解胃胀和消化不良症状。山药可以蒸煮或炖汤食用，适合胃寒或脾胃虚弱的人群。

胡萝卜富含胡萝卜素和膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，帮助消化。胡萝卜中的维生素A有助于维持胃黏膜健康，预防胃部炎症。胡萝卜可以煮熟后食用，避免生吃刺激胃部。胃酸过多者可将胡萝卜榨汁饮用，有助于中和胃酸。

菠菜含有丰富的维生素和矿物质，具有滋阴润燥的作用。菠菜中的叶绿素有助于修复胃黏膜损伤，缓解胃部炎症。菠菜需焯水去除草酸后再食用，避免刺激胃部。胃寒者可将菠菜与姜丝同炒，减轻寒凉性质。

卷心菜含有维生素U和硫化物，具有修复胃黏膜和抑制胃酸分泌的作用。卷心菜中的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，改善消化不良。卷心菜可以煮汤或清炒食用，适合胃溃疡或胃炎患者。胃寒者可将卷心菜与姜片同煮，增强暖胃效果。

胃不舒服时应注意饮食清淡，避免辛辣刺激和油腻食物。除适量食用上述蔬菜外，还需保持规律饮食，少食多餐，细嚼慢咽。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸和烧烤。胃部不适持续不缓解或伴有其他症状时，应及时就医检查，明确病因后在医生指导下进行治疗和饮食调整。平时可适当进行温和运动，如散步或瑜伽，帮助促进胃肠蠕动，改善消化功能。