维生素有哪些共同特点？

维生素的共同特点是它们是维持人体正常生理功能所必需的微量有机物质，不能由机体自身合成或合成量不足，需从外界食物中获取。根据其溶解性，可分为脂溶性和水溶性两大类，不具有能量供给功能，但对生命代谢至关重要。
1维生素是必需且微量的有机物质
维生素是人体代谢环节中不可或缺的成分，虽然所需量微乎其微，但缺乏时可能导致一系列生理功能紊乱或疾病。例如，长期缺乏维生素C会导致坏血病，而维生素A不足则可能引起夜盲症。人体无法自行合成大部分维生素，因此需要通过日常饮食补充，如摄入新鲜蔬菜、水果和动物性食物等。
2按溶解性分为脂溶性和水溶性
维生素根据溶解性分为两类：脂溶性包括维生素A、D、E、K，存储于体内脂肪组织与肝脏中，通常不需每日补充，但长期大量摄入或囤积可能引发毒副作用。水溶性维生素如维生素B族和维生素C不能储存，排泄快，人们每天都要从膳食中补充，且过多的摄入基本不会导致毒性反应。
3不供能，但对生命至关重要
维生素不直接为人体提供能量，但它们是酶促反应的重要辅因子或直接参与代谢过程。例如，维生素B族参与碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢，而维生素D则促进钙的吸收，维持骨骼健康。维生素的缺乏虽不会造成直接能量缺失，但可能削弱机体的整体代谢效率。
4某些人群需特别注意维生素摄入
不同人群对维生素的需求量也存在差异。孕妇需要额外补充叶酸与维生素D，以保证胎儿健康发育。而老年人随着消化吸收能力减弱，更容易出现维生素B12及维生素D不足，需通过食物或补充剂加以弥补。
维生素的独特性在于其微量却必不可少的功能。合理膳食、均衡营养是获得足够维生素的关键，同时避免盲目补充导致过量风险，如有疑问建议在医生指导下科学补充以保证身体健康。