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水银中毒为什么要喝牛奶

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水银中毒为什么要喝牛奶

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赵家医

赵家医 主任医师

安康市中心医院 全科
水银中毒,特别是口服水银引起的中毒时,喝牛奶可以缓解水银中毒的情况。因为牛奶中含有高蛋白,蛋白可以与水银的汞结合,形成化合物,以减少水银的吸收。另外,牛奶还有保护胃黏膜的作用,以延缓水银的吸收,从而起到缓解水银中毒。同理,喝鸡蛋清或者是豆浆,也可以起到相同的作用。对于水银中毒,主要是以预防为主,含有水银的食物或者是含汞多的食物尽量少吃,以及接触这种含有水银的物质,如果是水银作业工作人员,要穿防护服,可以减少接触水银引起的水银中毒。所以一旦水银中毒,还要采取导泻等处理,必要时可以用特效解毒物缓解中毒情况。
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