创伤急救的原则包括快速评估、优先处理、控制出血、保持呼吸道通畅、固定骨折部位、防止休克等。急救过程中需遵循这些原则，以最大限度地减少伤害并提高患者的生存率。

1、快速评估：在急救现场，第一时间评估患者的生命体征和伤情严重程度，确定优先处理的顺序。检查呼吸、脉搏、意识状态，观察是否有大出血、骨折等紧急情况。

2、优先处理：根据伤情的严重程度，优先处理威胁生命的状况。例如，大出血需立即止血，呼吸道阻塞需尽快疏通，心脏骤停需进行心肺复苏。

3、控制出血：对于开放性伤口，使用干净的纱布或绷带直接压迫止血。若出血量大，可使用止血带，但需注意时间限制，避免组织坏死。

4、保持呼吸道通畅：确保患者呼吸顺畅，清除口腔异物，必要时进行人工呼吸或使用呼吸辅助设备。对于颈部受伤者，需小心固定颈椎，避免二次损伤。

5、固定骨折部位：对于疑似骨折的部位，使用夹板或绷带进行固定，减少移动带来的疼痛和进一步损伤。固定时需注意松紧适度，避免影响血液循环。

在创伤急救中，饮食方面需避免给患者喂食，以防误吸；运动方面需保持患者安静，避免不必要的移动；护理方面需密切观察生命体征，及时调整急救措施。