雪蛤具有滋阴润肺、补肾益精、美容养颜等功效。
雪蛤是雌性林蛙的输卵管干制品,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。雪蛤中的胶原蛋白有助于改善皮肤弹性,延缓衰老,适合皮肤干燥、面色暗沉的人群食用。雪蛤还能增强免疫力,促进新陈代谢,对体虚乏力、病后恢复有一定帮助。雪蛤中的活性成分有助于调节内分泌,改善女性更年期症状,缓解疲劳。雪蛤对肺燥咳嗽、肾虚腰膝酸软等症状也有辅助调理作用。
食用雪蛤时需注意适量,避免过量引起消化不良,过敏体质者应谨慎食用。