临汾市人民医院
肿瘤综合科
专家介绍说,在得了鼻咽癌以后,患者应注意禁忌食用辛辣和壮阳的食物。中医里面表明,辛辣发物,极易造成血热妄行。鼻咽癌患者不能吃辛辣的食物,因为刺激性太大了。做菜时也不能放这些调料。比如:辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。饮食禁忌:热性食物如狗肉、羊肉,以及辣椒、花椒、胡椒、芥末、八角、桂皮等反应不食或少食,不宜食用盐腌制的、熏制的、烧焦的、发霉的食物。绝对禁烟、酒。忌口也不能绝对化,中医认为"以胃气为本",如患者喜爱吃某类食品,尽管属于忌口范围,还可以食用,关键是少食、淡食。另外,中药现代化产物16.2%含量的今幸牌人参皂苷Rh2(护命素)可减轻放化疗毒副作用,抗炎、镇痛、改善睡眠、增强食欲,而且无毒副作用可以长期使用。常吃鱼干、腊肉也与鼻咽癌发病率有关。这些食品在腌制过程中均有亚硝胺前体物亚硝酸盐。人的胃液pH值在1~3时,亚硝酸或硝酸盐(需经细胞还原成亚硝酸盐)可与细胞中的仲胺合成亚硝胺类化合物。这些物质有较强的致癌作用。