胆源性胰腺炎可通过禁食、药物治疗、内镜治疗、手术治疗等方式治疗。胆源性胰腺炎通常由胆结石、胆道感染、胆道梗阻等原因引起。

1、禁食：急性期需严格禁食，减少胰液分泌，减轻胰腺负担。禁食期间可通过静脉输液补充营养，维持水电解质平衡。恢复期逐步从流质饮食过渡到低脂饮食，避免高脂肪食物刺激胰腺。

2、药物治疗：使用抗生素如头孢曲松1g静脉注射每日一次，控制胆道感染；镇痛药物如布洛芬400mg口服每日三次，缓解腹痛；胰酶抑制剂如奥曲肽0.1mg皮下注射每日三次，抑制胰液分泌。

3、内镜治疗：内镜下逆行胰胆管造影术可清除胆道结石，解除胆道梗阻。内镜下乳头括约肌切开术可改善胆汁引流，降低胆道压力。内镜治疗创伤小，恢复快，适合不能耐受手术的患者。

4、手术治疗：胆囊切除术可去除胆结石来源，预防复发。胆总管探查术可清除胆道结石，解除胆道梗阻。手术适合反复发作、合并严重并发症的患者。术后需注意伤口护理，预防感染。

5、生活管理：戒烟戒酒，避免暴饮暴食，保持规律作息。定期复查肝功能、胰腺功能，监测病情变化。出现腹痛、黄疸等症状及时就医，防止病情加重。

胆源性胰腺炎患者需长期低脂饮食，避免高脂肪、高蛋白食物，如肥肉、动物内脏、油炸食品等。适当运动如散步、太极拳等，促进消化功能恢复。保持良好的生活习惯，定期复查，预防复发。