吃花生有什么禁忌吗
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吃花生有什么禁忌吗
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吃花生需注意过敏反应、胃肠负担、特殊疾病限制及储存不当风险，健康人群适量食用有助于补充营养。
1、过敏风险花生是常见致敏食物，可能引发皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应，过敏体质者应避免食用。
2、消化负担花生富含蛋白质和膳食纤维，过量食用可能导致腹胀、腹泻，胃肠功能较弱者需控制摄入量。
3、疾病禁忌痛风患者需限制嘌呤摄入，花生属中嘌呤食物；胆囊炎患者应减少高脂食物摄入以防症状加重。
4、霉变危害储存不当易滋生黄曲霉菌，产生强致癌物，食用前需检查是否有霉变、发苦等异常情况。
建议选择原味花生，避免高盐高糖加工产品，每日食用量控制在20-30克为宜，搭配多样化饮食更健康。
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