经常适量食用蜂蜜对身体有益,过量摄入可能增加代谢负担。蜂蜜主要含葡萄糖、果糖、维生素及矿物质,具有润肠通便、缓解咳嗽、抗氧化等作用。
1、润肠通便蜂蜜中的有机酸和酶类能促进胃肠蠕动,改善功能性便秘。每日摄入量建议不超过25克,糖尿病患者慎用。
2、缓解咽炎蜂蜜的抑菌成分对咽喉黏膜有保护作用,可辅助缓解轻度咽炎症状。急性细菌性感染仍需配合药物治疗。
3、补充能量快速吸收的单糖适合运动后补充能量,但高血糖人群应控制摄入量。建议选择未经高温加工的天然蜜源。
4、抗氧化作用含多酚类物质帮助清除自由基,深色蜂蜜抗氧化能力更强。需注意1岁以下婴儿禁止食用以防肉毒杆菌中毒。
建议将蜂蜜作为调味品替代精制糖,避免空腹食用,搭配温水冲泡更利于营养吸收。出现腹泻或过敏症状应立即停用。