经常吃黑芝麻粥对身体有一定好处,黑芝麻富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E以及钙、铁等矿物质,有助于改善发质、抗氧化、补充营养。
1、营养补充黑芝麻粥含有丰富的钙、铁、锌等矿物质,有助于预防骨质疏松和贫血,适合中老年及缺铁人群适量食用。
2、护发养发黑芝麻中的维生素E和亚油酸可滋养毛囊,改善头发干枯分叉,但需长期食用才能显现效果。
3、抗氧化黑芝麻含有的芝麻素和维生素E具有清除自由基的作用,有助于延缓皮肤衰老,增强细胞活力。
4、润肠通便黑芝麻中的膳食纤维能促进肠道蠕动,缓解便秘症状,但腹泻期间应减少食用。
建议将黑芝麻炒熟后碾碎煮粥以提升吸收率,每日摄入量控制在20克以内,高血脂患者需注意总脂肪摄入量。