经常吃黄瓜有助于补充水分、促进消化、控制体重及提供抗氧化物质。黄瓜富含膳食纤维、维生素K和钾等营养素,对健康有多重益处。
1、补充水分黄瓜含水量超过95%,适量食用可帮助维持身体水分平衡,缓解轻度脱水症状。
2、促进消化黄瓜皮中的膳食纤维能刺激胃肠蠕动,改善便秘问题,建议连皮食用以获得最佳效果。
3、控制体重每100克黄瓜仅含16千卡热量,其高水分和纤维特性可增加饱腹感,减少高热量食物摄入。
4、提供抗氧化剂黄瓜含有的葫芦素C和类黄酮等成分具有抗氧化作用,可帮助清除体内自由基。
建议将黄瓜作为沙拉或零食食用,对黄瓜过敏者应避免食用,出现胃肠不适需及时停止摄入。