经常吃黄瓜有助于补充水分、促进消化、控制体重和改善皮肤状态,黄瓜富含维生素K、钾和抗氧化物质,适合日常适量食用。
1、补充水分黄瓜含水量超过95%,能有效补充身体水分,缓解夏季脱水或运动后口渴,适合作为低热量补水选择。
2、促进消化黄瓜皮含不可溶性膳食纤维,可增加粪便体积刺激肠道蠕动,对缓解便秘有一定帮助。
3、控制体重每100克黄瓜仅含16千卡热量,高水分和膳食纤维能增强饱腹感,减少高热量食物摄入。
4、改善皮肤黄瓜含硅元素和维生素C,能促进胶原蛋白合成,外用切片敷脸还可缓解眼部浮肿和皮肤炎症。
建议选择表皮鲜绿、无软斑的新鲜黄瓜,肠胃虚弱者去皮食用更佳,避免与高维生素C分解酶的食物同食。