适量食用桔子有助于降低胆固醇。桔子富含膳食纤维、维生素C、类黄酮和植物固醇等成分,主要通过抑制胆固醇吸收、促进代谢等机制发挥作用。
1、膳食纤维作用桔子中的可溶性膳食纤维能与胆汁酸结合,促进胆固醇通过粪便排出体外,减少肠道对胆固醇的重吸收。
2、维生素C功效维生素C具有抗氧化作用,可减少低密度脂蛋白胆固醇氧化,延缓动脉粥样硬化进程。
3、类黄酮机制桔皮苷等类黄酮成分可调节肝脏胆固醇代谢相关酶活性,加速低密度脂蛋白胆固醇分解。
4、植物固醇影响植物固醇结构与胆固醇相似,在肠道内竞争性抑制胆固醇吸收,降低血清总胆固醇水平。
建议将桔子作为健康饮食的一部分,配合规律运动和医生指导的降脂药物治疗,可更好控制胆固醇水平。