咖啡的功效主要有提神醒脑、促进代谢、抗氧化、改善认知功能。咖啡因和相关活性成分可通过多种机制对人体产生积极影响。
1、提神醒脑咖啡因能阻断腺苷受体,减少疲劳感,提高警觉性和注意力集中度,适合需要保持清醒状态时饮用。
2、促进代谢咖啡因可刺激交感神经兴奋,使基础代谢率提升,有助于脂肪分解,运动前适量饮用可能增强运动表现。
3、抗氧化咖啡含绿原酸等多酚类物质,能清除体内自由基,减轻氧化应激损伤,长期适量饮用可能降低部分慢性病风险。
4、改善认知咖啡因可调节神经递质水平,短期能提升记忆力和反应速度,长期规律饮用可能延缓年龄相关的认知功能衰退。
建议每日咖啡因摄入量不超过400毫克,避免空腹饮用,对咖啡因敏感者应控制摄入量,饮用后出现心悸等不适需及时就医。