苦瓜不能直接杀死癌细胞,但其中的活性成分可能对抑制癌细胞生长有一定辅助作用。苦瓜提取物在实验室研究中显示出潜在抗癌活性,主要与苦瓜皂苷、多肽、黄酮类化合物等成分有关。
1、苦瓜皂苷:苦瓜皂苷可能通过干扰癌细胞能量代谢抑制其增殖,实验室研究显示对乳腺癌、肝癌细胞有一定抑制作用。
2、苦瓜多肽:苦瓜多肽可调节免疫功能,增强自然杀伤细胞活性,间接影响癌细胞生长微环境。
3、黄酮类物质:苦瓜中的黄酮类化合物具有抗氧化特性,可能减轻自由基对正常细胞的损伤,降低癌变风险。
4、维生素C:苦瓜富含维生素C等营养素,有助于维持机体正常免疫功能,但无法替代癌症规范治疗。
苦瓜可作为健康膳食组成部分,但癌症患者须遵循规范医疗方案,任何食疗都应在医生指导下配合治疗进行。