苦瓜具有降血糖、抗氧化、促进消化、增强免疫等功效,适合适量食用以辅助调节健康。
苦瓜中含有的苦瓜素和多肽类物质有助于降低血糖水平,适合糖尿病患者作为饮食辅助。
苦瓜富含维生素C和多酚类化合物,能够清除体内自由基,延缓细胞氧化衰老。
苦瓜中的苦味成分可刺激消化液分泌,帮助改善食欲不振和胃肠蠕动缓慢。
苦瓜含有多种维生素和矿物质,有助于提升机体免疫力,减少感染风险。
苦瓜性寒,脾胃虚寒者应少食,建议搭配温性食材烹饪以减少胃肠不适。