麦门冬粥具有滋阴润肺、养胃生津、清心除烦、缓解便秘等功效,适合肺燥干咳、津伤口渴、心烦失眠、肠燥便秘等人群食用。
1、滋阴润肺麦门冬中的多糖成分能促进呼吸道黏膜修复,改善干咳少痰症状,对慢性支气管炎、肺结核等呼吸系统疾病有辅助调理作用。
2、养胃生津麦门冬皂苷可刺激唾液和胃液分泌,缓解口干舌燥、胃阴不足引起的饥不欲食,适合糖尿病或放疗后出现口干症状者。
3、清心除烦麦门冬中的甾体皂苷成分具有镇静作用,能改善虚烦失眠、心悸怔忡等心阴虚症状,对更年期综合征伴发的烦躁有缓解效果。
4、润肠通便麦门冬所含黏液质可润滑肠道,促进肠蠕动,改善中老年人或产后血虚导致的肠燥便秘,但便溏者应慎用。
建议每周食用2-3次麦门冬粥,搭配百合、莲子等食材可增强功效,脾胃虚寒者应减少用量,出现腹泻应立即停用并咨询中医师。