适量食用柠檬可能有助于预防部分类型的结石,主要与柠檬酸抑制结晶形成、促进尿液稀释、调节酸碱平衡、降低草酸钙饱和度等因素有关。
1、抑制结晶柠檬富含柠檬酸,可与尿液中钙离子结合形成可溶性复合物,减少草酸钙结晶沉积。建议每日饮用稀释柠檬水。
2、稀释尿液柠檬水分含量高,增加液体摄入量可降低尿液矿物质浓度。保持每日尿量超过2000毫升能有效预防结石形成。
3、调节酸碱柠檬代谢后产生碱性产物,可中和尿酸结石患者的酸性尿液。但过量摄入可能影响胃酸分泌。
4、降低草酸柠檬酸竞争性抑制肠道草酸吸收,对草酸钙结石预防效果显著。肾小管酸中毒患者需谨慎控制摄入量。
结石高风险人群可每日饮用100-200毫升稀释柠檬汁,同时限制高草酸食物摄入,定期进行泌尿系统超声检查。