卷心菜有助于减肥,其低热量、高膳食纤维的特性可增加饱腹感,适合作为减重期间的膳食选择。
1、低热量
每100克卷心菜仅含约25千卡热量,替代高热量主食可减少总能量摄入。
2、高膳食纤维
富含不可溶性膳食纤维,延缓胃排空速度,减少饥饿感,帮助控制进食量。
3、水分充足
含水量超过90%,增加食物体积却不增加热量,适合制作低能量密度餐食。
4、营养均衡
含维生素C、钾等微量营养素,避免减重期营养不良,维持代谢正常运转。
建议将卷心菜与优质蛋白食物搭配食用,避免长期单一饮食导致营养失衡,减重需结合运动与整体膳食结构调整。