浓黑色纯正的巧克力可能有助于辅助降压,但无法替代药物治疗。其作用主要与可可多酚、黄酮类物质、镁元素、血管舒张效应等因素有关。
1、可可多酚黑巧克力中的可可多酚具有抗氧化作用,可能帮助减少血管内皮炎症反应。日常可适量食用可可含量超过70%的黑巧克力。
2、黄酮类物质黄酮类化合物能促进一氧化氮生成,有助于血管舒张。选择未碱化处理的巧克力可保留更多活性成分。
3、镁元素黑巧克力富含镁元素,适量摄入可能帮助调节血管平滑肌张力。合并缺镁的高血压患者获益可能更明显。
4、血管舒张效应可可中的活性成分可能通过抑制血管紧张素转换酶产生轻度降压效果。但严重高血压仍需规范用药治疗。
建议高血压患者每日黑巧克力摄入量控制在20-30克,同时保持低钠饮食和规律运动,定期监测血压变化。