七锦糯米粥富含碳水化合物、植物蛋白、维生素B族及多种矿物质,具有补中益气、健脾养胃的营养价值,适合体质虚弱者作为膳食调理。
1、碳水化合物
糯米为主要成分,提供快速能量补充,有助于缓解疲劳,适合消化功能较弱人群。
2、植物蛋白
搭配的豆类食材含优质蛋白,促进组织修复,对术后恢复或生长发育期儿童有益。
3、维生素B族
红枣、莲子等辅料含硫胺素、核黄素,帮助改善代谢功能,预防口角炎等缺乏症。
4、矿物质组合
桂圆、枸杞提供铁、锌等微量元素,辅助改善贫血并增强免疫力。
食用时可搭配新鲜蔬菜水果平衡膳食纤维摄入,糖尿病患者需控制单次食用量。