给孩子提供均衡饮食可通过食物多样化、控制零食摄入、合理搭配营养素、培养良好就餐习惯等方式实现。均衡饮食有助于儿童生长发育需求,预防营养不良或肥胖等问题。
1、食物多样化每日应包含谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、大豆坚果等四大类食物,每周摄入25种以上食材。家长需注意深色蔬菜应占每日蔬菜总量一半以上。
2、控制零食限制高糖高盐高脂零食,选择新鲜水果、无糖坚果等健康零食。家长需固定加餐时间,避免影响正餐食欲。
3、营养搭配每餐需包含主食、优质蛋白和蔬菜,碳水化合物供能占比50%-60%。建议家长采用餐盘分格法直观控制各类食物比例。
4、就餐习惯固定用餐时间,营造专注就餐环境,避免追喂哄喂。家长应以身作则,与孩子共同进食同类食物。
可适量增加奶制品、全谷物、深色蔬菜、海产品等营养密度高的食物,定期监测儿童生长发育曲线变化。