圣女果有助于保护眼睛,主要得益于其富含的番茄红素、维生素C、维生素A和叶黄素等营养成分。适量食用圣女果对缓解视疲劳、预防黄斑变性有一定帮助。
1、番茄红素圣女果中的番茄红素具有抗氧化作用,能减少自由基对眼部细胞的损伤,降低白内障风险。日常可通过生吃或烹饪后食用吸收。
2、维生素C维生素C参与角膜胶原蛋白合成,维持眼球壁弹性。缺乏时可能导致结膜出血,建议搭配柑橘类水果补充。
3、维生素A作为视紫红质合成原料,维生素A直接影响暗适应能力。每日摄入约200克圣女果可满足部分需求,动物肝脏是更好来源。
4、叶黄素叶黄素选择性沉积在视网膜黄斑区,过滤有害蓝光。与深绿色蔬菜同食可增强吸收率,对长期用眼人群尤为重要。
建议将圣女果作为均衡饮食的一部分,配合定期眼部休息和户外活动,出现视力下降或眼痛等症状应及时就医检查。