食用番瓜子可以补充维生素E吗？
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食用番瓜子可以补充维生素E吗？
医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考
食用番瓜子可以补充维生素E，番瓜子富含维生素E、不饱和脂肪酸、镁、锌等营养素，适量食用有助于抗氧化和心血管健康。
1、维生素E含量每100克番瓜子约含35毫克维生素E，属于植物性食物中含量较高的来源，可帮助满足日常需求。
2、吸收利用率番瓜子中的脂肪成分有助于脂溶性维生素E的吸收，建议与膳食搭配食用以提高生物利用度。
3、食用建议每日建议不超过30克，过量可能因高脂肪摄入导致胃肠不适，需注意控制总量。
4、注意事项对坚果过敏者应避免食用，储存不当的番瓜子可能产生黄曲霉毒素，需选择新鲜产品。
可将番瓜子作为零食或加入沙拉食用，但不宜替代膳食多样化，特殊营养需求者应咨询临床营养师。
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