维生素C有抗氧化的功效吗？
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维生素C有抗氧化的功效吗？
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维生素C具有明确的抗氧化功效，主要通过中和自由基、促进胶原合成、增强免疫调节、辅助再生其他抗氧化剂等机制发挥作用。
1、中和自由基维生素C作为水溶性抗氧化剂，能直接清除超氧阴离子和羟自由基等活性氧物质，减轻氧化应激对细胞膜的损伤。
2、促进胶原合成维生素C是脯氨酸羟化酶和赖氨酸羟化酶的辅因子，参与胶原蛋白交联形成，维护皮肤和血管壁的抗氧化屏障功能。
3、增强免疫调节通过维持中性粒细胞和自然杀伤细胞活性，增强机体清除氧化损伤细胞的能力，间接提升抗氧化防御系统效率。
4、再生抗氧化剂维生素C能将氧化的维生素E还原为活性形式，协同谷胱甘肽过氧化物酶维持细胞氧化还原平衡。
日常可通过摄入柑橘类水果、西蓝花、猕猴桃等富含维生素C的食物补充，但长期大剂量补充需警惕胃肠刺激和泌尿系结石风险。
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