老年人吃饭老是噎着可能是由于吞咽功能减退、食管疾病或神经系统问题引起,建议及时就医检查,调整饮食结构和进食方式。吞咽功能减退是老年人常见的现象,随着年龄增长,口腔、咽喉和食管的肌肉力量减弱,协调性下降,导致食物容易卡在咽喉或食管。食管疾病如食管狭窄、食管炎或食管肿瘤也会造成吞咽困难,食物通过受阻。神经系统疾病如帕金森病、脑卒中等会影响吞咽反射,增加噎食风险。治疗方面,可以通过调整饮食结构,选择软烂、易吞咽的食物,避免干硬、大块食物。进食时保持坐姿,细嚼慢咽,每口食物量不宜过多。针对具体病因,可进行吞咽功能训练,使用药物治疗食管炎症,或通过手术解决食管狭窄等问题。定期就医检查,早期发现并处理潜在疾病,有助于改善吞咽困难症状,提高生活质量。