吃巧克力的好处和坏处
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吃巧克力的好处和坏处
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适量食用巧克力可能带来抗氧化、改善情绪等益处，但也可能导致肥胖、血糖波动等风险。
1、好处：黑巧克力含可可多酚和类黄酮，有助于减少自由基损伤，降低心血管疾病风险；可可碱可刺激内啡肽分泌，缓解焦虑情绪。
2、营养：巧克力含铁、镁等矿物质，可可含量70％以上的黑巧克力每100克可提供每日所需铁元素的67％，镁元素有助于调节神经肌肉功能。
3、坏处：牛奶巧克力及代可可脂制品含大量添加糖和饱和脂肪酸，长期过量摄入可能引发胰岛素抵抗，增加代谢综合征发生概率。
4、风险：部分人群食用巧克力可能诱发偏头痛或胃食管反流，可可碱对中枢神经系统的兴奋作用可能导致儿童睡眠障碍。
建议选择可可含量高的黑巧克力，每日摄入量控制在30克以内，糖尿病患者及肥胖人群应在营养师指导下食用。
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