吃过期食物中毒症状
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吃过期食物中毒症状
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吃过期食物中毒症状主要包括恶心呕吐、腹痛腹泻、发热寒战、神经系统异常等。症状发展通常从早期胃肠道反应逐渐进展至全身性损害。
1、恶心呕吐变质食物中的细菌毒素直接刺激胃肠黏膜，可能伴随头晕乏力。建议立即停止进食，少量饮用淡盐水，可遵医嘱使用蒙脱石散、诺氟沙星、口服补液盐。
2、腹痛腹泻金黄色葡萄球菌等病原体引发肠痉挛，大便多呈水样或黏液状。需保持腹部保暖，必要时服用消旋山莨菪碱片、洛哌丁胺、双歧杆菌三联活菌胶囊。
3、发热寒战沙门氏菌等微生物入血导致全身炎症反应，体温常超过38℃。物理降温无效时应就医，可能需用左氧氟沙星、头孢克肟、对乙酰氨基酚等药物。
4、神经系统异常肉毒杆菌毒素影响神经传导，可能出现视物模糊、吞咽困难等危重症状。此为急症需立即送医，治疗需用抗毒素血清配合呼吸支持。
所有食物中毒患者均应暂停固体饮食，症状持续超过6小时或出现意识改变须急诊处理，恢复期选择米汤、馒头等低渣食物过渡。
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