白菊和胎菊的主要区别在于采收时期和外观特征,白菊是菊花完全开放后干燥的花冠,胎菊是未开放的花蕾。
1、采收时期胎菊在花蕾期采收,花瓣未展开呈小球状;白菊需等待花朵完全开放后采摘,花瓣舒展呈放射状。
2、外观形态胎菊直径约5毫米,颜色青黄相间,质地紧密;白菊直径可达3厘米,花瓣雪白,花心金黄,质地蓬松。
3、成分含量胎菊的绿原酸、氨基酸含量较高;白菊的黄酮类物质、挥发油成分更丰富,两者功效侧重不同。
4、用途差异胎菊多用于降火明目,适合搭配枸杞冲泡;白菊更常用于疏风清热,多与金银花同用。
根据体质需求选择品种,虚寒体质建议少量饮用,搭配红枣或红糖可中和寒性。