黑枸杞与红枸杞的区别主要有植物来源不同、营养成分不同、药用价值不同、适用人群不同。
1. 植物来源
黑枸杞为茄科植物枸杞的干燥成熟果实,红枸杞为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。
2. 营养成分
黑枸杞富含花青素、多糖及微量元素,红枸杞含枸杞多糖、甜菜碱及类胡萝卜素等活性成分。
3. 药用价值
黑枸杞以抗氧化、保护视力为主,红枸杞以滋补肝肾、益精明目为传统功效。
4. 适用人群
黑枸杞适合用眼过度及需抗氧化人群,红枸杞更适宜体质虚弱及肝肾不足者。
建议根据自身体质需求选择,两类枸杞均不宜过量食用,特殊体质者使用前可咨询中医师。