早餐为何可以吃坚果和干果？
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早餐为何可以吃坚果和干果？
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早餐可以吃坚果和干果的原因主要有营养丰富、提供能量、促进消化、控制血糖。坚果和干果含有优质蛋白、健康脂肪及膳食纤维，适合作为早餐的补充食物。
1、营养丰富坚果和干果富含不饱和脂肪酸、维生素E及矿物质如镁和锌，有助于维持心血管健康和免疫功能。建议选择无添加的原味产品。
2、提供能量坚果的高热量和干果的天然糖分能快速补充晨间能量需求，适合搭配主食食用，避免空腹摄入过多导致胃肠不适。
3、促进消化干果中的膳食纤维可刺激肠道蠕动，坚果中的油脂能润滑肠道。肠胃敏感者需控制单次摄入量，建议10-15克为宜。
4、控制血糖坚果的低碳水化合物特性和干果的低升糖指数有助于平稳餐后血糖，糖尿病患者可选择巴旦木等低糖坚果配合监测血糖。
早餐食用坚果和干果时需注意适量，避免过量摄入热量，过敏体质者应避开相关致敏食物，搭配牛奶或酸奶可提高营养吸收率。
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