吃核桃有什么功效
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吃核桃有什么功效
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核桃含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸和维生素E等营养物质，适量食用有助于改善记忆力、保护心血管健康、延缓衰老、调节血脂。
1、改善记忆力核桃富含α-亚麻酸和磷脂，这些成分是大脑神经细胞的重要组成物质，能够促进脑细胞发育和神经传导功能。
2、保护心血管核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险，维护血管弹性。
3、延缓衰老核桃含有大量维生素E和多酚类抗氧化物质，能清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。
4、调节血脂核桃中的植物甾醇和膳食纤维可抑制胆固醇吸收，改善脂质代谢，对高脂血症有一定辅助改善作用。
建议每天食用20-30克核桃，避免过量摄入导致胃肠不适，对坚果过敏者应谨慎食用。
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