猕猴桃对人体有哪些作用呢?

猕猴桃对人体主要有补充维生素C、促进消化、增强免疫力、保护心血管健康、改善皮肤状态等作用。

猕猴桃富含维生素C，每100克果肉含有超过60毫克的维生素C，是橙子的两倍以上。维生素C有助于促进胶原蛋白合成，帮助伤口愈合，同时具有抗氧化作用，能够中和体内自由基，延缓细胞衰老。长期适量食用猕猴桃可改善因维生素C缺乏引起的牙龈出血、皮肤干燥等问题。

猕猴桃含有丰富的膳食纤维和天然酶类物质，特别是猕猴桃蛋白酶，能够分解蛋白质，帮助胃肠消化吸收。膳食纤维可增加粪便体积，刺激肠道蠕动，缓解便秘症状。胃肠功能较弱的人群适量食用猕猴桃，有助于改善饭后腹胀、消化不良等不适。

猕猴桃中的维生素C、维生素E、叶酸等多种维生素协同作用，能够增强机体免疫功能。这些营养素参与白细胞的生成与活化，提高机体对病原体的防御能力。在流感季节或免疫力低下时，适当增加猕猴桃摄入量有助于预防呼吸道感染。

猕猴桃所含的钾元素有助于调节体内钠钾平衡，辅助降低血压。其含有的多酚类物质能够减少低密度脂蛋白胆固醇氧化，抑制动脉粥样硬化斑块形成。膳食纤维可与胆固醇结合，减少肠道对胆固醇的吸收，长期食用对预防高血压、冠心病等心血管疾病有一定帮助。

猕猴桃中的维生素C和抗氧化物质能够抑制黑色素生成，减轻紫外线对皮肤的损伤，具有美白淡斑的效果。维生素E可维持皮肤屏障功能，减少水分流失。经常食用猕猴桃可使皮肤保持弹性，改善粗糙、暗沉等问题，但需注意对猕猴桃过敏者可能出现皮肤瘙痒等不良反应。

猕猴桃营养丰富，建议每天食用1-2个为宜，避免空腹食用以减少对胃肠黏膜的刺激。对猕猴桃过敏者应避免食用，出现口唇麻木、咽喉瘙痒等症状需立即停止摄入。食用时可去皮切块，搭配酸奶或燕麦食用更佳。储存时需避免与苹果、香蕉等释放乙烯的水果放置在一起，以防加速成熟腐烂。特殊人群如糖尿病患者需控制摄入量，肾病患者需注意钾摄入总量。