猕猴桃和螃蟹同食会中毒？
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猕猴桃和螃蟹同食会中毒？
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猕猴桃和螃蟹同食一般不会中毒，但可能引起胃肠不适。两者搭配可能因高蛋白与酸性物质相互作用导致消化不良，特殊体质者需谨慎。
螃蟹富含优质蛋白和矿物质，猕猴桃含维生素C及果酸。同时食用时，部分人群可能出现蛋白质与酸性成分结合形成的沉淀物，刺激胃肠黏膜，引发腹胀或轻微腹泻。胃肠功能较弱者或慢性胃炎患者反应更明显，但这类不适属于一过性生理反应，并非真正意义上的中毒。
存在极少数对甲壳类海鲜严重过敏的个体，若同时摄入猕猴桃可能加重过敏反应，出现皮肤瘙痒或呼吸困难等症状。这种情况与食物相克无关，而是源于个体免疫系统异常。过敏体质者应避免高风险食物组合，既往有海鲜过敏史者需严格忌口。
日常饮食中控制螃蟹摄入量在200克以内，与猕猴桃间隔2小时食用可降低风险。出现持续腹痛或皮疹应及时就医，过敏反应需使用氯雷他定片等抗组胺药物干预。烹饪螃蟹时彻底加热至壳变红，猕猴桃去皮后食用可减少消化负担。
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