免疫肝炎在饮食上需要注意什么？

免疫性肝炎患者在饮食上需注意低脂高蛋白、适量碳水化合物、避免酒精及刺激性食物，可适量食用西蓝花、燕麦、低脂牛奶、苹果、鸡胸肉等食物，必要时遵医嘱使用复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊、双环醇片、熊去氧胆酸胶囊、硫唑嘌呤片等药物辅助治疗。

西蓝花富含维生素C和膳食纤维，有助于减轻肝脏氧化应激，但需焯水后食用以减少硫苷类物质对胃肠的刺激。燕麦含有β-葡聚糖，可帮助降低胆固醇，建议选择无糖原味燕麦片，每日摄入量控制在50克以内。低脂牛奶提供优质蛋白和钙质，每日饮用200-300毫升为宜，乳糖不耐受者可替换为无乳糖配方。苹果含果胶和多酚类物质，建议带皮食用以保留膳食纤维，但合并糖尿病者需控制单日摄入量。鸡胸肉作为低脂高蛋白来源，宜采用蒸煮方式烹调，避免油炸或烧烤。

复方甘草酸苷片具有抗炎保肝作用，适用于转氨酶轻度升高的患者，使用期间需监测血压和血钾水平。水飞蓟宾胶囊可稳定肝细胞膜，改善肝功能指标，服药期间可能出现轻微腹泻等胃肠反应。双环醇片通过抑制肝细胞凋亡发挥作用，禁用于胆道梗阻患者。熊去氧胆酸胶囊能改善胆汁淤积，需注意可能与免疫抑制剂产生相互作用。硫唑嘌呤片作为免疫调节剂使用时，需定期检查血常规以防骨髓抑制。

免疫性肝炎患者应保持每日饮水1500-2000毫升，避免腌制食品和动物内脏等高嘌呤食物。烹饪方式以清蒸、炖煮为主，减少油脂摄入。合并腹水者需限制钠盐摄入，每日不超过3克。建议分5-6餐少量进食，避免一次过量加重肝脏负担。定期监测体重变化，若出现食欲减退或腹胀加重应及时复查肝功能。适当进行散步、太极等低强度运动，每周累计运动时间不少于150分钟。严格遵医嘱用药，不可自行调整免疫抑制剂剂量。