木瓜能促进消化。木瓜含有木瓜蛋白酶、膳食纤维等成分,有助于分解蛋白质、促进胃肠蠕动。
木瓜蛋白酶是一种天然酶类物质,能够帮助分解食物中的蛋白质,减轻胃肠负担。未成熟的青木瓜中木瓜蛋白酶含量更高,但口感较涩,成熟后甜度增加更适合直接食用。膳食纤维可吸收水分膨胀,刺激肠道蠕动,缩短食物残渣在肠道停留时间。木瓜还含有少量有机酸,能刺激消化液分泌。
胃肠功能较弱者空腹大量食用可能引发反酸,建议餐后半小时食用。对木瓜过敏人群可能出现皮肤瘙痒、嘴唇肿胀等反应,应避免摄入。哺乳期女性过量食用可能影响乳汁味道,需控制摄入量。选购时注意表皮无破损、按压略带弹性者为佳,常温存放避免冷藏导致冻伤。
日常可将木瓜与无糖酸奶搭配作为餐后甜点,或切块加入燕麦粥。避免与高蛋白食物同食超过200克,防止蛋白酶过度分解蛋白质影响吸收。出现持续腹胀、腹泻需排查是否为过量食用或食物不耐受,必要时暂停食用并咨询医师。