糯米枣有什么营养成份？

糯米枣含有碳水化合物、膳食纤维、维生素C、铁、钙等营养成分，适量食用有助于补充能量、促进消化、改善贫血等作用。

糯米枣富含碳水化合物，主要为淀粉和少量单糖、双糖。碳水化合物是人体主要的能量来源，适量食用可为机体提供日常活动所需热量。糯米枣中的淀粉属于复杂碳水化合物，消化吸收速度较慢，有助于维持血糖稳定。

糯米枣含有一定量的膳食纤维，包括可溶性和不可溶性膳食纤维。膳食纤维能够促进胃肠蠕动，帮助预防和缓解便秘。同时膳食纤维可增加饱腹感，有助于控制体重。膳食纤维还能作为肠道益生菌的营养来源，促进肠道健康。

糯米枣中含有维生素C，这是一种水溶性维生素，具有抗氧化作用。维生素C能够促进胶原蛋白合成，有助于维持皮肤、骨骼和血管健康。同时维生素C可以增强机体免疫力，促进铁的吸收利用。但需注意维生素C在高温下易被破坏。

糯米枣含有一定量的铁元素，铁是血红蛋白的重要组成部分。适量食用糯米枣有助于预防缺铁性贫血，改善面色苍白、乏力等症状。植物性食物中的铁为非血红素铁，建议与富含维生素C的食物同食以提高吸收率。

糯米枣中含有钙质，钙是构成骨骼和牙齿的主要矿物质。适量摄入钙有助于维持骨骼健康，预防骨质疏松。同时钙还参与肌肉收缩、神经传导等生理功能。但植物性食物中的钙吸收率相对较低。

糯米枣营养丰富但含糖量较高，建议每日食用量控制在50-100克。血糖异常人群应谨慎食用，避免空腹大量进食。食用时可搭配坚果、乳制品等食物以提高营养价值。储存时需注意防潮防虫，开封后建议尽快食用完毕。若出现腹胀、腹泻等不适症状，应减少或暂停食用。