临汾市人民医院
剁椒芋头的功效有养胃、通便、解毒、补中益气、消肿止痛、健脾开胃、益气生津之功效。芋头还能增强抵抗力,延缓衰老的作用。辣椒中含有丰富的维生素c,可以补充大量的维生素c,扩张血管,促进血液循环,控制心脏病及预防动脉粥样硬化,降低胆固醇。二者合用有增进食欲,促进新陈代谢。,剁椒芋头功效包括营养价值近似于土豆,是一种碱性食品,吃多了也不会引起中毒。能够健脾胃,补中气。含有丰富的矿物质,氟含量较多,对牙齿有一定的保健功能。含有较多的微量元素,可以促进新陈代谢,补充身体所需的营养,提高身体机能,能够润肠通便,预防便秘。