熬制中药常用的器具包括砂锅、不锈钢锅和陶瓷锅，选择合适器具能有效保留药效。砂锅导热均匀、保温性好，适合长时间煎煮；不锈钢锅耐用、易清洗，适合快速煎煮；陶瓷锅性质稳定，不易与药物发生化学反应。 1、砂锅：砂锅是传统中药煎煮的首选器具，因其导热均匀且保温性能好，适合长时间煎煮。砂锅的材质天然，不会与中药成分发生化学反应，能更好地保留药效。使用时需注意避免急冷急热，防止砂锅破裂。建议选择厚底砂锅，煎煮时用文火慢熬，确保药物成分充分释放。 2、不锈钢锅：不锈钢锅是现代家庭常用的煎药器具，具有耐用、易清洗的优点。其导热性能较好，适合快速煎煮。不锈钢材质不会与中药成分发生反应，但需注意避免使用铁质锅具，以免影响药效。煎煮时建议使用中火，避免药物粘锅，同时注意控制水量，防止药物成分流失。 3、陶瓷锅：陶瓷锅性质稳定，不易与药物发生化学反应，适合煎煮对器具要求较高的中药。陶瓷锅的保温性能较好，能有效保持药液温度，适合长时间煎煮。使用时需注意避免剧烈温度变化，防止陶瓷锅开裂。建议选择内壁光滑的陶瓷锅，煎煮时用文火慢熬，确保药物成分充分释放。 熬制中药时，选择合适的器具是确保药效的关键。砂锅、不锈钢锅和陶瓷锅各有优势，根据具体需求选择适合的器具，能更好地发挥中药的疗效。同时，煎煮过程中需注意火候、水量和时间，确保药物成分充分释放，达到最佳治疗效果。