张玲
主任医师
河南省肿瘤医院
肝胆外科
肉桂酸的熔点为133℃,尿素的熔点为132.7℃。当温度达到132.7℃,如果样品融化,即为尿素,如果不熔化,则为肉桂酸。
固态和液态之间的变化是非常强烈的。5~1℃易于测定,然而,晶体材料从固体加热到液体的温度通常被认为是化合物的熔点,不仅熔点距离增大,而且可以通过测量熔点来识别未知的有机物,判断有机物的纯度。
纯固体有机化合物一般具有固定的熔点。在一定的外部压力下,熔点是衡量晶体纯度的重要指标,从初始熔化到完全熔化(称为熔融过程)的温度不超过0。有机化合物的熔点一般不超过350℃。