孕妇需要均衡摄入蛋白质、叶酸、铁、钙等关键营养素,主要营养需求包括优质蛋白、维生素B族、矿物质、必需脂肪酸四类。
1、优质蛋白孕妇每日需增加约25克蛋白质,可通过鸡蛋、鱼肉、豆制品等食物获取,有助于胎儿组织发育。
2、维生素B族叶酸每日需400-600微克,可通过深绿色蔬菜、动物肝脏补充,预防神经管缺陷,维生素B12需配合摄入。
3、矿物质铁需求达27毫克,红肉、菠菜可补充;钙需1000毫克/日,乳制品、芝麻可满足胎儿骨骼发育需求。
4、必需脂肪酸DHA每日200-300毫克,可通过三文鱼、核桃补充,促进胎儿脑神经发育,建议与亚麻籽油搭配食用。
建议孕妇分餐制进食,选择天然食材优先,避免生冷食物,定期监测血红蛋白与血糖指标。