糖尿病人可以吃西红柿吗
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糖尿病人可以吃西红柿吗
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糖尿病人一般是可以吃西红柿的，西红柿属于低升糖指数食物，适量食用对血糖影响较小。西红柿富含维生素C、番茄红素及膳食纤维，有助于增强抗氧化能力和促进胃肠蠕动。但需注意避免空腹大量食用或与高糖食物同食，合并糖尿病肾病者需控制钾摄入量。
选择成熟度适中的新鲜西红柿，每日建议控制在200克以内，避免加糖凉拌或榨汁饮用。胃肠敏感者去皮食用可减少刺激，血糖波动较大时需监测餐后血糖。合并高尿酸血症患者应避免与海鲜同食，糖尿病视网膜病变者适当补充番茄红素有助于微血管保护。
糖尿病饮食管理需个体化调整，建议在营养师指导下制定食谱。定期监测血糖变化，出现腹泻或皮肤瘙痒等症状时暂停食用。保持每日蔬菜摄入量500克以上，其中深色蔬菜占一半，西红柿可作为多样化膳食的组成部分。
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