吃苦瓜可能导致拉肚子,通常与个体胃肠敏感、过量食用、农药残留未洗净或存在胃肠疾病有关。
苦瓜含苦瓜苷和膳食纤维,可能刺激胃肠黏膜。胃肠敏感人群易出现腹泻,建议少量尝试并观察反应。
一次性摄入过多苦瓜可能引发胃肠蠕动过快。每日食用量建议不超过200克,烹饪时焯水可降低寒凉性。
表皮农药残留可能引发急性胃肠炎。食用前需用盐水浸泡15分钟并用流水反复冲洗。
肠易激综合征或慢性肠炎患者吃苦瓜可能加重症状。此类人群需避免生食,可咨询医生后适量食用熟制苦瓜。
若腹泻持续或伴发热、脱水,应及时就医排查感染性肠炎等疾病。日常保存苦瓜需冷藏避免变质。