贫血的人不能吃什么水果
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贫血的人不能吃什么水果
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贫血患者应避免过量食用含单宁酸或草酸较高的水果，主要有柿子、山楂、葡萄、石榴等。这些水果可能干扰铁吸收，加重贫血症状。
1、柿子柿子富含单宁酸，与铁结合形成不溶性复合物，降低铁的生物利用率。缺铁性贫血患者尤其需控制摄入量。
2、山楂山楂中的有机酸和单宁成分可能抑制非血红素铁吸收。建议避免与补铁剂同食，间隔2小时以上为宜。
3、葡萄葡萄皮和籽含较多单宁类物质，可能影响铁元素吸收。轻度贫血者可去皮食用，中重度贫血应减少摄入。
4、石榴石榴含鞣花酸等成分，会与铁离子产生螯合作用。建议将石榴与富含维生素C的食物分开食用。
贫血患者日常可多选择鲜枣、猕猴桃等维生素C丰富的水果促进铁吸收，同时保证红肉、动物肝脏等血红素铁的摄入。
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