孕妇可以适量吃马肉,但需确保充分煮熟并注意来源安全。马肉富含优质蛋白、铁和维生素B族,有助于预防贫血,但可能携带寄生虫或细菌,需谨慎处理。
1、营养优势马肉含有丰富的铁和维生素B12,能帮助孕妇预防缺铁性贫血,其蛋白质含量高且脂肪含量低于红肉。
2、食用风险生或未煮熟的马肉可能含有弓形虫、旋毛虫等寄生虫,需彻底加热至中心温度超过70摄氏度。
3、过敏可能部分人群对马肉存在过敏反应,首次食用应少量尝试,观察是否出现皮疹、腹泻等过敏症状。
4、替代选择若担心风险可选择牛肉、禽肉等更常见的肉类,同样能提供孕期所需的蛋白质和微量元素。
建议孕妇保持饮食多样性,肉类摄入前充分烹饪,出现不适及时就医,产检时咨询医生个性化饮食建议。