食用不洁食物、生冷食物、高脂食物、刺激性食物等最容易得胃肠炎。胃肠炎是胃肠黏膜的炎症,主要表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。
食用被细菌、病毒污染的食物容易引发胃肠炎,常见致病菌包括沙门氏菌、大肠杆菌等。建议彻底加热食物,避免食用过期变质食品。
生鱼片、冰镇饮品等生冷食物可能刺激胃肠黏膜,导致功能紊乱。胃肠功能较弱者应减少食用,食物建议加热至适宜温度。
油炸食品、肥肉等高脂食物难以消化,可能加重胃肠负担。长期过量食用可能诱发慢性胃肠炎,建议控制摄入量。
辛辣食物、浓茶、咖啡等可能刺激胃肠黏膜,导致充血水肿。胃肠敏感者应避免空腹食用刺激性食物。
预防胃肠炎需注意饮食卫生,规律进食,避免暴饮暴食。出现持续腹痛、发热等症状应及时就医。